Quereinsteigerinnen aufgepasst!
Mit uns erfüllst du dir trotz fehlender Gastroerfahrung den Traum vom eigenen Café!
"READY2BREW" Start-Up Coaching
Mit dieser Initiative unterstützen wir Quereinsteigerinnen bei der Gründung und Eröffnung ihres eigenen Cafés. Dabei nehmen wir sie professionell an die Hand und teilen unsere Expertise aus 10 Jahren Pionierarbeit in der Speciality Coffee Szene mit ihnen.
Wir sind bekannt aus:





So profitierst du von einer Zusammenarbeit mit uns:
Du bist maximal flexibel!

Unsere Zusammenarbeit basiert zu 100% auf einer digitalen Basis. Du buchst deine Termine, wenn du Zeit hast.
Kalkulierbare Kosten!

Wir wissen, das deine Gründung schon teuer genug ist. Wir verzichten auf Schnick-Schnack. Bei uns bekommst nur das was du wirklich brauchst und das in Form von bodenständiger, aber hochprofessioneller Beratung.
Du sparst viel Lehrgeld!

Wenn du ohne gastro- oder kaufmännischen Hintergrund ein Café eröffnest und dich dabei keiner unterstützt der sich auskennt wirst du Fehler machen die dich Lehrgeld im
4-5 stelligen Euro Bereich kosten werden.
Du möchtest endlich dein eigenes Café eröffnen,
weißt aber einfach nicht wo du anfangen sollst?
Besonders als Quereinsteigerin können die Herausforderungen überwältigend sein:
Möchtest du dich von solchen Hindernissen
nicht mehr aufhalten lassen und wünscht dir...
Erfülle dir jetzt effizient, kostengünstig und stressfrei deinen Traum!


"READY2BREW" Start-Up Coaching
Nimm die Abkürzung zum eigenen Café als Quereinsteigerin!
Wir unterstützen dich z.B. bei folgenden Fragestellungen:
Wir beantworten dir alles zum Thema Cafégründung...
völlig unverbindlich & kostenfrei
Warum sind die Teilnehmer des "REDY2BREW" Start-Up Coachings so erfolgreich?

Das "READY2BREW" Start-Up Coaching ist ein speziell auf die Gründung von Cafés ausgerichtetes Coachingprogramm für mutige Quereinsteigerinnen die sich mit dem eigenen Café einen Traum erfüllen möchten.
Cafégründung und -Eröffnung so stressfrei, professionell und kostengünstig wie möglich. Unser Coaching ist einzigartig im deutschsprachigen Raum!
In erster Linie entwickeln wir mit unseren Teilnehmern ein Konzept zur erfolgreichen Gründung und Eröffnung des eigenen Cafés.
Um unsere Teilnehmer entsprechend zu befähigen dieses Konzept auch in die Tat umsetzen, sind die Beherrschung des Baristahandwerks und der Skills zur Führung eines Cafés als Inhaber erfolgsentscheidend.
Aus diesem Grund hast du als Caochingteilnehmerin die Möglichkeit vergünstigt an unseren Praxisseminaren teilzunehmen. Die Einblicke in die Praxis erfolgen durch einen hauptberuflichen Barista, der auf 10 Jahre Erfahrung in der 5-Sterne Gastronomie zurück greift.
Das N° elf Spezialitätenkaffee repräsentiert seit knapp 10 Jahren die Speciality Coffee Bewegung auf höchstem Niveau und zählt zu den führenden Adressen in ganz Deutschland.
Das gesamte Know-how, dass in unserem Coaching vermittelt wird stammt aus dem Erfahrungsschatz eines erfolgreichen Kaffeeunternehmens.
Je nach Thema gibt es im Rahmen des Coachings einen Experten.
Dieser Experte ist immer einer der drei Inhaber von N° elf. Somit findet ein Dialog auf Augenhöhe statt, denn die Teilnehmer werden von uns von der ersten Minute als selbstständige Unternehmer betrachtet, so wie wir es selber auch sind.
UNSER VERSPRECHEN:
Wir behandelt deine Caféeröffnung so als wäre es unsere eigene!
Überzeuge dich jetzt
Das persönliche Strategiegespräch ist völlig unverbindlich und kostenfrei. Es dient dem gegenseitigen kennenlernen und als Hilfe für dich, um herauszufinden wie wir dich am besten unterstützen können.
Wir möchten verhindern, dass gute Ideen unnötig scheitern!
Mit der No. elf GmbH blicken wir auf 10 Jahre erfolgreiche Kaffeegeschichte zurück und sind damals selbst als Quereinsteiger gestartet!
Dank einer krisensicheren Strategie, der ständigen Anpassung an Trends und unserem konsequenten Streben nach dem perfekten Kaffee sind wir im denkmalgeschützten Fachwerkhäuschen in der Innenstadt von Konstanz die beste Adresse für Speciality Coffee im Großraum Bodensee.

CEO

COO

Co-Founder

CEO

COO

Co-Founder
Mit unserer "READY2BREW" Start-Up Coaching Initiative unterstützen wir Quereinsteigerinnen bei der Eröffnung ihres eigenen Cafés. Dabei nehmen wir sie professionell an die Hand und teilen unsere Expertise mit ihnen.
Fehlendes Gastro- und oder kaufmännisches Wissen wird kurzfristig ausgeglichen und durch "learning by doing" langfristig aufgebaut.
Wir machen aus originellen Ideen klare Konzepte und tragfähige Geschäftsmodelle und aus Beginnerinnen professionelle Baristi!
So werden Quereinsteigerinnen mit ihrem eigenen Café langfristig erfolgreich und erlangen unternehmerische Freiheit - genau das was mutige Menschen verdient haben!
BOOST YOUR COFFEE SKILLS!
Sebastian, Tobi und Philipp
Dein Team von der N° elf Barista Akademie









Stell dir vor...


So kannst du mit uns arbeiten:
Basis
Coachingpaket
€ 699,-
(exkl. MwSt.)
An wen richtet sich das Basis Coachingpaket?
Deine Vorteile mit dem Paket Basis:
Inhalt:
- 6 x 45 Minuten persönliche 1:1 Coachingssessions via Zoom Videocall
- 1 x 45 Minuten Bonussession geschenkt
- Zahlreiche Vorlagen und Templates, die dir viel Zeit sparen
Ablauf:
- im kostenlosen und unverbindlichen Strategiegespräch finden wir heraus ob wir zusammen passen und ob wir dir mit deinem Vorhaben helfen können.
- im Falle einer Zusammenarbeit bekommst du einen Zahlungslink. Nach erfolgreichem Zahlungseingang bekommst du einen Kalender Link und buchst dir deine erste Session. (Zahlungsmodalitäten: (50% vor der ersten Session & 50% vor der vierten Session)
- neben Kick-off & Brainstorming nutzen wir die erste Session um alle weiteren Termine zu fixieren.
Inhalt der einzelnen Sessions:
- Session 1
Kick-off & Brainstorming (Dauer ausnahmsweise 75 Minuten):
Terminkoordination, Du stellst uns deine Idee vor und wir geben ehrliches Feedback, relevante Erfolgsbeispiele zur Ideengebung, Elevator Pitch - Session 2
Konzept Session:
Wichtige rechtliche Grundlagen, Behördenthemen, Tipps zur Rechtsform - Session 3
Business Model Canvas für Cafés (I):
Wie sieht dein Wunschgast aus und warum ist dieser bereit bei dir Kaffee zu trinken? - Session 4
Business Model Canvas für Cafés (II):
Den richtigen Standort finden (Distribution); Wie pflegst du die Beziehung zu deinen Gästen, wenn sie nicht bei dir im Café sind (Marketing)?; Welche Umsatzquellen wirst du haben? - Session 5
Business Model Canvas für Cafés (III):
Was sind deine wichtigsten Ressourcen?; Was sind deine wichtigsten Kernaufgaben als Cafébetreiberin; Welche Partnerschaften brauchst du?; Wo bekommst du den für dich richtigen und besten Kaffee her und was solltest du dabei beachten? - Session 6
All about money:
Was kostet es (wirklich) ein Café zu eröffnen und welche Finanzierungsmöglichkeiten hast du, wenn du selber nicht genug Geld hast?; Was sind die laufenden Kosten wenn dein Café mal steht? - Session 7
Gratissession:
Zeit um alle deine offenen Fragen, die dir noch unter den Nägeln brennen zu besprechen, Hilfreiche Ideen und Tipps von uns aus 10 Jahren Erfahrung.
Das persönliche Strategiegespräch ist völlig unverbindlich und kostenfrei. Es dient dem gegenseitigen kennenlernen und als Hilfe für dich, um herauszufinden wie wir dich am besten unterstützen können.
Start-Up
Komplettpaket
ab € 1999,-
(exkl. MwSt.)
An wen richtet sich das Start-Up Komplettpaket?
Deine Vorteile mit dem Paket Basis:
Beispielpaket:
Im Rahmen des Onboardings haben wir mit dem Kunden folgenden Unterstützungsbedarf ermittelt. Konkret wurden folgende Fragestellungen professionell erarbeitet:
Wir sorgen von Anfang an das richtige Mindset!
Als erstes definieren wir dein persönliches Profil und schaffen die Basis für eine optimale Zusammenarbeit aus der du maximal profitieren wirst.
Warum es wichtig ist den Grund für dein Vorhaben zu kennen und vor allem warum ist es wichtig das deine Gäste den Grund kennen warum du eine Café betreibst. (Kunden kaufen keine Produkte, Kunden kaufen Geschichten!)
Du lernst die professionellen Handgriffe eines echten Baristas!
Du nimmst an unseren bewährten Seminaren teil und lässt dich von erfahrenen Trainern und einer Koryphäe aus der 5- Sterne Gastronomie zum Top Barista ausbilden.
So wirst du konkurrenzlos!
Unter Berücksichtigung der behördlichen Auflagen verwandelst du deine Idee in ein konkurrenzloses Geschäftskonzept und stellst es glasklar auf nur einer Seite dar.
Dein Traum wird war!
Du erstellst einen professionellen Projektplan für deine Umsetzung und leitest alles in die Wege um an deinem Wunschtermin pünktlich und erfolgreich eröffnen zu können. Dabei achtest du darauf, dass dieser Plan auf deine persönliche Situation abgestimmt ist und realistisch erfüllt werden kann.
Ablauf:
- im kostenlosen und unverbindlichen Strategiegespräch finden wir heraus ob wir zusammen passen und ob wir dir mit deinem Vorhaben helfen können.
- Im Anschluss an das Strategiegespräch senden wir dir einen Kalenderlink wo du dir deinen Termin für ein umfassendes Onboarding buchen kannst (Dauer des Termins ca. 90 Minuten)
Basierend auf den Ergebnissen aus dem Onboarding erhältst du ein individuellen Angebot für eine Zusammenarbeit.
(Hinweis: Das Onboarding berechnen wir mit € 149 (zzgl. Mwst) und ist bei Terminbuchung zu entrichten. Sollten wir im Anschluss eine weitere Zusammenarbeit verfolgen schreiben wir dir den Betrag wieder gut.) - Im Anschluss an das Onboarding erhältst du dein Individuelles Angebot und entscheidest, ob du mit uns arbeiten möchtest.
- Im Falle einer Zusammenarbeit bekommst du einen Zahlungslink. Nach erfolgreichem Zahlungseingang erhältst du einen Kalenderlink und buchst dir dort deine erste Coaching Session. In dieser Session definieren wir dann aller weiteren Coachingsessions.
(Hinweis: Du hast die Möglichkeit dein Coaching auf einmal vor Beginn der ersten Session zu bezahlen, oder in 5 monatlichen Raten. Die Details stehen dann im Angebot)
- Das Individuelle Ergebnis hängt natürlich in erster Linie davon ab, wie unsere Vorschläge und Tipps annimmst und umsetzt. Der Erfolgt hängt am Ende von dir ab, wir garantieren dir aber, dass wir dich befähigen die richtigen Entscheidungen zu treffen.
- Du bekommst eine direkt anwendbare Anleitung, mit der deine Eröffnung gelingen kann, wie gut hängt am Ende von dir ab.
- Du kannst jederzeit auf professionellen Rat und Erfahrung zurückgreifen.
- Zu einer erfolgreichen Unternehmensgründung gehört auch immer ein bisschen oder vielleicht sogar auch ein bisschen mehr Glück, denn es gibt auch immer Dinge die man nicht beeinflussen kann, aber...
- ...von uns bekommst du 100% Commitment, dass alles was von uns beeinflussbar ist so behandelt wird, als wenn es unsere eigene Caféeröffung wäre.
Das persönliche Strategiegespräch ist völlig unverbindlich und kostenfrei. Es dient dem gegenseitigen kennenlernen und als Hilfe für dich, um herauszufinden wie wir dich am besten unterstützen können.