Endlich die richtige Extraktionszeit kennen.

25, 27 oder 29 Sekunden?

N° elf extrahiert dich!

So entdeckst du den Weg zum perfekten Espresso.

N° elf Baristaseminar Espresso

Die feinen, schokoladigen und fruchtigen Aromen aus den Kaffeebohne zu extrahieren ist nicht trivial. In Theorie und Praxis erlernst du die professionelle Espresso-Zubereitung an der Siebträgermaschine. Stabile Crema, intensiver Geschmack und feinporiger Milchschaum ist dein Ziel in diesem Seminar.

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Kundenstimmen

Das Team von N° elf hat mich zum Kaffee-Nerd gemacht ;-) Der Startpunkt war damals noch das Filterkaffeeseminar, und dann Espresso und zum Schluss Latte Art. Ich kann alle Seminare uneingeschränkt empfehlen. Einfach TOP was die Jungs machen.

Ich stehe voll dahinter. Danke für das ganze spannende Wissen und Know-how!

Steffen R.

Langjähriger N° elf Kunde und Kaffee-Nerd ;-)

Ein informativer, praktischer und unterhaltsamer Abend rund ums Thema Kaffee! Der Espresso bei uns schmeckt nun viel besser, der Umgang mit der Siebträgermaschine fällt leichter und gerne komme ich zum Latte-Art Seminar wieder.

Stefanie Lebek

Inhaberin Café Selma in Konstanz

Seminardetails

Seminardauer:

ca. 3 Stunden

Teilnehmerzahl:

6-8 Pers. (min 6)

Seminarort:

N° elf Spezialitätenkaffee Konstanz

Regulärer Preis:

€ 109,- (inkl. MwSt.) / p. P.

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Zielgruppe

Einsteiger

Du hast in neues Equipment investiert und möchtest deine Skills auf die nächste Stufe bringen?

Barista Rookies

Du und deine Maschine harmonieren schon ganz gut, aber du möchtest noch sicherer werden?

Coffee-Shop Manager

Du willst deinen Gästen etwas bieten und für deinen super Kaffee gefeiert werden?

Gastronomen

Du möchtest deine Kaffeequalität auf Baristaniveau steigern und dich von anderen unterscheiden?

Existenzgründer

Du möchtest von Beginn an perfekten Kaffee anbieten und deine Gäste zu Stammkunden machen?

Du möchtest dieses Seminar verschenken oder dir einen Gutschein sichern?

Hier kannst du einfach einen Gutschein kaufen und an die Wunschadresse schicken lassen!

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Das kannst du erwarten

Theorie

Mahlgrad & Extraktion
Kaffeearten & Röstungen
Siebträgermaschine & Mühleneinstellung
Speciality Coffee & Third Wave Coffee
Perfekter Espresso & Cappuccino
Milchschäumen & Eingießen
Getränkekunde

Praxis

Du setzt die Theorie direkt an unserer Siebträgermaschine (La Marzocco Linea PB) in die Praxis um und verbesserst deine Skills unter professioneller Barista-Anleitung.